Torna in presenza il ventinovesimo congresso di JRE. Tante le novità, dalle nomine alle iniziative solidali: ecco tutte le sorprese dell’edizione 2022.
Dopo due anni, a causa dello stop dovuto all’emergenza sanitaria, gli chef JRE Italia si ritrovano per il loro Congresso Nazionale, festeggiando i 29 anni di attività dell’Associazione. Presentati progetti, partnership e nuovi ingressi 2022
I migliori indirizzi italiani “giovani”, quelli sui quali vale davvero la pena puntare il navigatore nelle prossime settimane. Il parere di 60 tra gli autori della nostra testata
Un nuovo percorso attraverso tre esperienze di gusto e piacere tra Torino, la bassa Umbria e la meravigliosa Matera
Guida ai ristoranti d’autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
Pochi ingredienti dai sapori molto ben definiti, ricette ed idee della tradizione che vengono reinterpretate in chiave moderna a volte ricorrendo anche a tecniche e influenze orientali.
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